Sa lame de 11 cm offre précision et maniabilité pour les préparations culinaires délicates. Avec seulement 42 grammes, le couteau se fait particulièrement léger en main, laissant toute sa place au geste.

Le manche est réalisé dans des essences de bois sélectionnées pour leur caractère et leur beauté naturelle : noyer, cocobolo, amarante, merisier, genévrier ou padouk.

Chaque morceau de bois révèle un veinage, une teinte et des nuances qui lui sont propres. Associé au travail de forge, il fait de chaque couteau une pièce singulière, dont l’apparence ne pourra jamais être reproduite à l’identique.

De la forge à la mise en forme, chaque étape est réalisée avec soin dans l’atelier. Les traces et nuances liées au travail de la matière participent pleinement à l’identité du couteau.

Veuillez en passant commande préciser l’essence de bois que vous désirez.

Si vous achetez 6 couteaux, la boîte de rangement vous sera offerte.

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Robuste, polyvalent et facile d’entretien, ce couteau de chef est réalisé en acier inoxydable Z40C13, un acier de référence en coutellerie apprécié pour son excellent compromis entre résistance à la corrosion, facilité d’affûtage et durabilité. Il est particulièrement adapté à un usage quotidien en cuisine.

Sa lame offre une coupe précise et efficace pour la préparation des légumes, viandes, poissons et herbes aromatiques. Grâce à sa composition enrichie en chrome (environ 13 %), le Z40C13 résiste bien à l’humidité et aux contraintes d’une utilisation alimentaire régulière.

Facile à réaffûter, il permet de retrouver rapidement un tranchant performant, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisiniers recherchant un couteau fiable et pratique au quotidien. Sa dureté, généralement comprise entre 54 et 56 HRC selon le traitement thermique, privilégie la robustesse et la simplicité d’entretien.

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Élégance japonaise et performance de coupe se rencontrent dans ce couteau de cuisine forgé en acier Suminagashi VG10. Sa lame révèle de délicates ondulations inspirées du damas japonais, chaque motif étant unique et témoignant d’un savoir-faire d’exception. Le cœur de lame en acier VG10, reconnu pour son excellente tenue de coupe, sa dureté élevée (environ 60 HRC) et sa résistance à la corrosion, offre un tranchant précis et durable.

Polyvalent et agréable à utiliser au quotidien, ce couteau permet des découpes nettes et fluides, aussi bien pour les légumes que pour les viandes ou les poissons. L’association d’un acier performant et d’une finition raffinée en fait un outil aussi efficace qu’esthétique, destiné aux passionnés de cuisine comme aux professionnels.

Pensez à protéger votre couteau, grâce à notre gamme de fourreaux ou étuis fait main  par Cuir de Gil.

• Attention mes couteaux ne doivent pas être nettoyés au lave vaisselle , les matériaux naturels montés sur mes pièces risques de s’abimer prématurément.

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Alliant modernité et savoir-faire artisanal, ce duo de couteaux de table est une création unique, pensée pour sublimer votre quotidien comme vos tables les plus élégantes.

Chaque lame est réalisée en acier inoxydable Z40C13, reconnu pour sa excellente résistance à la corrosion et sa capacité à conserver un tranchant durable. Idéal pour un usage régulier, cet acier offre une coupe nette et précise, tout en demandant peu d’entretien.

Les manches en acrylique apportent une touche contemporaine et originale à l’ensemble. Leur finition lisse et brillante met en valeur la profondeur des couleurs et des effets visuels, rendant chaque couteau unique. En plus de leur esthétique moderne, ils sont particulièrement résistants à l’humidité et faciles à entretenir.

Conçus pour offrir une prise en main confortable et un parfait équilibre, ces couteaux allient fonctionnalité et design. Chaque détail est soigneusement travaillé pour garantir une finition soignée et durable.

Caractéristiques :

• Fabrication artisanale
• Lames en acier inoxydable Z40C13
• Manches en acrylique résistants et faciles d’entretien
• Design moderne et élégant
• Prise en main confortable
• Finition haut de gamme
• Duo de couteaux de table

Un coffret idéal pour ceux qui recherchent des couteaux à la fois performants, modernes et uniques, ou pour offrir un cadeau original et raffiné.

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Offrez-vous l’alliance parfaite entre savoir-faire artisanal et matériaux d’exception avec ce coffret de 6 couteaux uniques, entièrement réalisés à la main.

Chaque pièce est façonnée avec soin à partir d’un acier inoxydable de haute qualité, garantissant une excellente résistance à la corrosion, une durabilité remarquable et une coupe précise au quotidien. Les lames, finement travaillées, offrent un tranchant durable et une performance optimale en cuisine comme à table.

Les manches, conçus en bois de nos régions ou exotique sélectionnés avec exigence, apportent à chaque couteau un caractère unique. Leurs veinures naturelles et leurs teintes chaleureuses font de chaque pièce un objet à la fois fonctionnel et esthétique.

Présenté dans un coffret élégant, cet ensemble est idéal pour :

• sublimer votre cuisine
• offrir un cadeau d’exception
• ou enrichir une collection d’objets artisanaux

Caractéristiques :

• Fabrication artisanale
• Lames en acier inoxydable haute qualité
• Manches en bois de nos régions ou exotique (chaque pièce est unique)
• Finition soignée et durable
• Coffret en hêtre prêt à offrir

Ce coffret incarne l’authenticité, la précision et la passion du travail bien fait — un véritable hommage à l’art de la coutellerie.

Veuillez préciser lors de la commande, si vous désirez le coffret région ou exotique (le tarif est pour 1 coffret)

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Découvrez un couteau artisanal au manche en padouk, façonné à la main dans le Tarn. Chaque pièce est unique, alliant modernité et tradition avec des matériaux nobles et durables.

Le manche associe la modernité et résistance du bois exotique et offre une prise en main confortable et un rendu esthétique élégant, où chaque couteau révèle ses propres nuances et détails.

 Un savoir-faire artisanal d’exception

Ce couteau est une pièce d’artisanat unique, réalisée entièrement à la main dans le Tarn. Chaque étape, de la forge de l’acier damassé jusque la fabrication du manche témoigne du travail minutieux et passionné. Ce savoir-faire traditionnel garantit un couteau à la fois fonctionnel et chargé d’authenticité.

 Un couteau unique et durable

Alliant matériaux nobles et technique traditionnelle, ce couteau en résine est parfait pour les amateurs de beaux objets, les collectionneurs ou comme cadeau d’exception.

Pensez à protéger votre couteau, grâce à notre gamme de fourreaux ou étuis fait main  par Cuir de Gil.

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Derrière cette beauté visuelle se cache  un tranchant durable et précis, pensé pour les passionnés exigeants.

Le manche, alliance du G10 blanc, du bois d’amarante aux nuances pourpres et de finitions en laiton, incarne l’équilibre parfait entre élégance et robustesse. Chaque détail est façonné à la main, donnant vie à un couteau unique, à la fois outil de précision et pièce de caractère.

Un compagnon de cuisine qui traverse le temps, portant en lui l’histoire de l’artisan et l’exigence des grands chefs.

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Manche composé d’essences haut de gamme avec en extrémité du hêtre stabilisé et de la loupe de buis centenaire .

Lame trempé avec une émouture creuse faite à la main.

Idéal à utiliser avec une bonne tenue en main tranchant résistant et durable , prêt à vous accompagner pour préparer vos repas ou en déco dans votre plus belle vitrine.

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